La lama affilata con rivestimento Martef si muove in modo estremamente fluido attraverso il pesce e permette di ottenere facilmente filetti tagliati in modo pulito.Il rivestimento Martef riduce l'attrito quasi a zero mentre protegge la lama dalla corrosione. La pulizia della lama dopo l'uso è estremamente facile. L'impugnatura in gomma testurizzata e la protezione per le dita assicurano una presa salda anche in condizioni difficili. Questa lunghezza di lama è adatta alla lavorazione di pesci di circa 2-3 kg. Questo coltello deve essere utilizzato solo per sfilettare il pesce e non può essere utilizzato per altri scopi. Molti altri lavori in cucina, come affettare le verdure, diventano facili con questo coltello. Il coltello per sfilettare viene fornito con un fodero di plastica.Con l'acquisto o l'ordine di qualsiasi coltello dichiari di avere almeno 18 anni di età e accetti di assumerti la piena responsabilità del rispetto di tutte le leggi, i regolamenti e i divieti locali e dell'UE applicabili e di altre restrizioni.Avviso di sicurezza: il coltello è affilato e potenzialmente pericoloso. Conservare sempre il coltello in un fodero e lontano dalla portata dei bambini quando non lo si utilizza. Mantenere il coltello affilato e pulito. Utilizzare tenendo il corpo a distanza di sicurezza.